企業(yè)員工食堂承包-蕪湖員工食堂承包-蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業(yè)務(wù)熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：蕪湖毅豐達(dá)
供貨總量：不限
價(jià)格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運(yùn)及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
怎么尋找到一家專業(yè)的食堂承包公司？餐具衛(wèi)生管理，在餐具的管理上，打飯的勺子、湯勺、鏟子不會直接放在臺面上，而是放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且必須有區(qū)域標(biāo)識。使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須會經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查，經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的方可投入使用。搬運(yùn)已洗好的餐具時(shí)必須戴一次性衛(wèi)生手套，餐具搬運(yùn)至規(guī)定位置后擺放整齊并加蓋防塵。這些就能保證食堂的衛(wèi)生健康，保障食堂外包企業(yè)的員工能吃得安心。
蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司的食品材料采購，這是食堂承包公司每天都要做的事情。
1、食堂采購員在接到各部門的采購清單后要認(rèn)真了解和查閱，及時(shí)和各部門溝通，必須確保其采購回來的原料及物品符合要求和標(biāo)準(zhǔn)；
2、由于供貨市場紛繁復(fù)雜，采購方式多種多樣，必須詳細(xì)了解市場情況根據(jù)不同情況采取合理的采購方式，方案變化較大時(shí)需提前與公司商議再確定；
3、選擇的供貨商必須資質(zhì)齊全，肉類食品要具備衛(wèi)生檢疫證等必要資質(zhì)。
4、認(rèn)真檢查所購原材料的生產(chǎn)廠家產(chǎn)地是否合法，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否有效，再確定是否采購。
醫(yī)院后勤工作是醫(yī)院管理中的基礎(chǔ)性與保障性工作，食堂是現(xiàn)代醫(yī)院管理后勤必不可少的重要部分。后勤食堂管理如何，對于維護(hù)醫(yī)院的安全穩(wěn)定、服務(wù)職工、病員、家屬等具有重大意義。先來介紹一下食堂經(jīng)營有三種情況：一種是投資商投資建設(shè)食堂后對外發(fā)包；一種是醫(yī)院自有食堂自己經(jīng)營；另一種是醫(yī)院自有食堂對外發(fā)包。蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司專業(yè)承包食堂承包、食堂對外承包、食堂外包。
劉燕金先生
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